Gente fica uma delicia para acompanhar um frango grelhado , peixe ou carne. Muito rápido e fácil!
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: sim
Rendimento em porções: 2
Quantidade de kcal: 190
Proteínas: 10 g
Fibras: 4,9 g
Validade: armazenar em um um recipiente limpo e com tampa por 2 dias na geladeira.
Observação fase queima: diariamente
INGREDIENTES
1 couve flor grande ralada (eu bato no multiprocessador);
2 tomates sem semente picados;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho;
1/3 de xícara de leite vegetal;
3 col sopa de queijo parmesão ralado;
3 col sopa de requeijão de castanha (opcional, uso o da @nomoo );
Páprica doce a gosto;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola, alho, tomate com um pouquinho de manteiga ghee. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica à gosto. Tampe a panela para cozinhar por 5 minutos
Adicione a couve flor triturada e o leite vegetal. Tempere com sal, pimenta do reino e mais páprica se quiser. Deixe cozinhar até a couve flor estar macia (mas não muito!)
Adicione o requeijão vegetal se for usar, e coloque o queijo parmesão
Por último adicione a salsinha
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Dri Gerumin * Renata Brun * Marianna Meinberg
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